PERTICAIA KELLER DEGUSTATIOUN
Gënnt Iech d'Erfahrung vun engem Besuch an eisem "Perticaia" Wäin mat Wäin- an Ueleg Degustatioun. Eng sensoresch Rees duerch d'Entdeckung vun eisen Traditiounen, dem Territoire an eiser Wäikultur. No der Ernte, déi ganz manuell ass, ginn d'Drauwe fir Wënzer an den neie Keller bruecht; d'Fermentatioun gëtt op eng ganz natierlech Manéier ausgeléist, dank der eenzeger Notzung vun indigene Hefen, d.h. natiirlech op d'Hänn.
PERTICAIA
Taucht an de gréngen Hiwwelen am Häerz vun Umbrien, net wäit vu Montefalco, steet Perticaia.
E Projet, deen d'Famill Becca, Wäinbegeeschterten an erfollegräich Entrepreneuren zu Lëtzebuerg, mam Wonsch eng Bindung mat hirem Hierkonftsland erëmzeschaffen, 2018 ugeholl hunn, e klenge Familljebetrib aus den 2000er iwwerholl hunn, an hir Geschicht a Wäerter ëmfaassen, fir se mat Fortschrëtter a Moderniséierung ze verbannen.
"Laudato vino non opus est hedera" - "E gudde Wäin brauch keng Ivy"
En antike Spréch, deen aus der Traditioun vun de Wäinproduzenten kënnt, fir kleng Tavernen opzebauen, hängend Branchen voller Ivy, fir d'Präsenz vu gudde Wäin ze signaliséieren fir ze schmaachen. E puer hunn awer net néideg Berichter ze placéieren, well se scho bei de Konsumenten renomméiert sinn, an hir eege Clienten als déi bescht Promoteuren hunn.