GALLANO, DAS REISEZIEL AUS AROMEN UND FARBEN
Der Küchenchef des Restaurants wird Sie mit Neuinterpretationen der typischen Aromen der typisch umbrischen Küche begeistern, die auf frischen saisonalen Produkten aus der Umgebung basieren, aber auch mit anderen Gerichten nationalen und internationalen Geschmacks, stets unter Berücksichtigung der Saisonalität, auf einer spannenden Reise in die Welt schmecken .
KÜCHENCHEF
FEDERICO POLITO
Chefkoch Polito wird für seine Fähigkeit geschätzt, die Produkte der umbrischen Region unter Verwendung lokaler und saisonaler Zutaten zu verfeinern. Seine Küche spiegelt ein Gleichgewicht zwischen Innovation und Tradition wider und bietet Gerichte, die an die authentischen Aromen der Region erinnern, deren Präsentation und Ausführung jedoch einen Blick auf das Zeitgenössische werfen.
ZUSAMMEN SEIN UND GUT ESSEN
Borgo di Gallano ist der ideale Ort, um Veranstaltungen zu organisieren. Die Struktur bietet verschiedene Räume in diesem herrlichen mittelalterlichen Dorf, die die Möglichkeit bieten, einen Moment, ein Erlebnis, einen exklusiven Ort zu erleben und zu teilen.
KÜCHE IM DORF GALLANO
Die umbrische Küche im Borgo di Gallano ist eine authentische Reise in traditionelle Aromen inmitten der sanften Hügel und üppigen Wälder des Apennins. Hier vermischen sich die Düfte der Erde mit den langsamen Rhythmen des Landlebens und schaffen ein kulinarisches Erlebnis, das die schlichte und authentische Schönheit der Gegend widerspiegelt. Im Borgo di Gallano ist die Küche nicht nur Essen, sondern eine echte Begegnung mit der Kultur und Seele Umbriens. Hier zu essen bedeutet, sich herzlicher Gastfreundschaft hinzugeben, an einem Ort, an dem authentische Aromen und der zeitlose Charme der Natur in perfekter Harmonie miteinander verschmelzen.
DIE ZEITEN
Unsere Winter- und Sommerfahrpläne.
SOMMERSTUNDEN
WINTERZEIT
Montag:
Mittagessen: Geschlossen
Abendessen: 19:30 – 22:00 Uhr
Dienstag:
Mittagessen: Geschlossen
Abendessen: 19:30 – 22:00 Uhr
Mittwoch:
Mittagessen: geschlossen
Abendessen: 19:30 – 22:00 Uhr
Donnerstag:
Mittagessen: Geschlossen
Abendessen: 19:30 – 22:00 Uhr
Freitag:
Mittagessen: Geschlossen
Abendessen: 19:30 – 22:00 Uhr
Samstag:
Mittagessen: Geschlossen
Abendessen: 19:30 – 22:00 Uhr
Sonntag:
Mittagessen: 12.30 - 14.00 Uhr
Abendessen: 19:30 – 22:00 Uhr
Montag:
Mittagessen: Geschlossen
Abendessen: 19:30 – 22:00 Uhr
Dienstag:
Mittagessen: Geschlossen
Abendessen: Geschlossen
Mittwoch:
Mittagessen: Geschlossen
Abendessen: Geschlossen
Donnerstag:
Mittagessen: Geschlossen
Abendessen: 19:30 – 22:00 Uhr
Freitag:
Mittagessen: Geschlossen
Abendessen: 19:30 – 22:00 Uhr
Samstag:
Mittagessen: Geschlossen
Abendessen: 19:30 – 22:00 Uhr
Sonntag:
Mittagessen: 12.30 - 14.00 Uhr
Abendessen: 19:30 – 22:00 Uhr
FIRMENVERANSTALTUNGEN
Borgo di Gallano ist der ideale Ort für die Organisation von Geschäftsveranstaltungen. Die Struktur bietet verschiedene Räume und Lösungen für die Organisation von Momenten wie Firmentreffen und Exerzitien, Aufenthalten und Erlebnissen, die die Teambildung fördern.
Die Organisation einer Veranstaltung in den Räumen dieses herrlichen mittelalterlichen Dorfes bedeutet, die Möglichkeit zu haben, gemeinsam mit Kunden und Kollegen einen exklusiven Moment, eine Erfahrung, einen Ort zu erleben und zu teilen.
Das Personal des Gallano Restaurants organisiert und befolgt alle Einzelheiten der Kaffeepausen, Aperitifs, Mittag- und Abendessen.
Ein Resort im Grünen Umbriens
Das Schloss Gallano steht auf dem gleichnamigen Berg in Valtopina, zwischen Assisi und Spoleto , auf einer Höhe von 520 Metern über dem Meeresspiegel. Es liegt wie ein Diamant zwischen zwei wunderschönen geschützten Parks, dem Monte Subasio Park und dem Colfiorito Park.
IDEAL FÜR REISENDE, WANDER UND FAMILIEN
Mit seinem weitläufigen Gelände voller Olivenbäume, Weinreben und Quellwasser gehört es zu den beliebtesten Wanderzielen Umbriens. Ein ganzes Dorf, das restauriert und zu seinem alten Glanz zurückgebracht wurde, um Paare, Familien und Gruppen von Freunden willkommen zu heißen, die neben Entspannung und Entdeckungen auch auf der Suche nach einzigartigen Aromen sind, wie dem kostbaren Trüffel, der im Topino-Tal der Protagonist ist alter Traditionen und Aktivitäten
.
Das Schloss, das heute in ein Resort mit mit allem Komfort ausgestatteten Touristenapartments und einem Restaurant umgewandelt wurde, ist ein idealer Ort für einen Urlaub im Herzen Umbriens. Das Gallano Resort ist ein historischer Komplex, der zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört und vom Ministerium für Kulturerbe geschützt wird.
Das Castello di Gallano Resort liegt in einem unberührten Landschaftskontext und bietet einen Panoramablick über das weite Tal. Es besteht aus einem weitläufigen Dorf, das in drei Komplexe Borgo, Veduta Sasso und Castello unterteilt ist, die jeweils in mehrere unabhängige Apartments unterteilt sind.
PRIVATE VERANSTALTUNGEN
Ein wichtiger Jahrestag, eine Taufe, ein besonderer Geburtstag: Borgo di Gallano ist der perfekte Ort für Ihre privaten Veranstaltungen. Der Restaurantraum und die Panoramaterrasse stehen den Gästen zur Verfügung, um ein einzigartiges Erlebnis in einer natürlichen Umgebung voller Düfte und Farben zu schaffen, ideal für Tages- und Abendveranstaltungen, Abendessen und Verkostungen. Lassen Sie sich von der eindrucksvollen Umgebung und den kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen aus unserem Restaurant.
Der Küchenchef des „Gallano Restaurant“ in unserem Resort wird Sie mit Neuinterpretationen der typischen Aromen der typisch umbrischen Küche begeistern, die auf frischen saisonalen Produkten aus der Umgebung basieren.
